mallorca

‘Sobrassada, l’essència del porc’, un acurat treball de Tomàs Vibot sobre aquest embotit

Darrere la seva elaboració hi trobam costums, rituals i creences que ens defineixen com a poble

%26%238216%3BSobrassada%2C+l%27ess%C3%A8ncia+del+porc%27%2C+un+acurat+treball+de+Tom%C3%A0s+Vibot+sobre+aquest+embotit

‘Sobrassada, l’essència del porc’ és el darrer llibre de l’escriptor i investigador Tomás Vibot, que fa un repàs detallat de la cronologia del nostre embotit més emblemàtic. Darrere la seva elaboració hi trobam costums, rituals i creences que ens defineixen com a poble. Vibot aprofundeix en totes aquestes manifestacions culturals, antropològiques i culinàries que s’han generat envers la sobrassada.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Gran acollida del primer parc infantil inclusiu de Palma

Primer diumenge en què infants i pares han estrenat les noves instal·lacions al Parc de la Riera de Palma

L’EFM invertirà 530.000 euros en reformes al cementeri de Palma

Amb aquests doblers, obriran nous carrers per evitar caminar sobre les sepultures i crearan un sistema d'evacuació de l'aigua de pluja

Davalla per segona setmana consecutiva la xifra de vaccins que arriben a les Illes

Els canvis de la vacunació amb Astrazeneca i l'absència dels vials de Janssen fan que, a les Balears, s'hagi frenat...

La segona fase de les obres d’exhumació de Son Coletes començaran a final d’any

L'anunci s'ha fet avui, coincidint amb l'acte en memòria dels represaliats pel franquisme que s'ha fet avui migdia al cementeri