‘Sobrassada, l’essència del porc’, un acurat treball de Tomàs Vibot sobre aquest embotit

Darrere la seva elaboració hi trobam costums, rituals i creences que ens defineixen com a poble

191

‘Sobrassada, l’essència del porc’ és el darrer llibre de l’escriptor i investigador Tomás Vibot, que fa un repàs detallat de la cronologia del nostre embotit més emblemàtic. Darrere la seva elaboració hi trobam costums, rituals i creences que ens defineixen com a poble. Vibot aprofundeix en totes aquestes manifestacions culturals, antropològiques i culinàries que s’han generat envers la sobrassada.

societat

Un home rep dues punyalades a prop de Son Moix

S'ha obert una investigació i se'n cerca el responsable

societat

Tècnics de Riscbal inspeccionen el penya-segat de Cala Sant Esteve, as Castell

La roca que va caure del penyal pesava 20 tones i no set com s'havia informat inicialment

societat

El cavall menorquí conquereix París

Dos cavalls de pura raça menorquina participen en un esdeveniment a la Setmana de la Moda d'Alta Costura

societat

Una dona, traslladada a l’hospital per inhalació de fum en un incendi a Palma

L'incident ha obligat a tallar, parcialment, la carretera de Valldemossa, però ja s'ha restablit la circulació