X

Son Carbó podria comprar Formatges Grimalt d’aquí a un mes

20/04/2026

Son Carbó podria comprar Formatges Grimalt d’aquí a un mes

16

La formatgeria Grimalt ha rebut una oferta de la vaqueria de Son Carbó per comprar-ne el 51% de les accions. D’aquesta manera, la vaqueria donaria sortida a tota la llet després del tancament d’Agama i passaria a controlar la formatgeria.

Des de Grimalt afirmen que si accepten l’oferta, és per assegurar la viabilitat del sector i l’empresa. L’operació coincideix amb el tancament de la vaqueria, que els proporciona més llet en l’actualitat el pròxim mes de juny.

Ara produeixen 2,5 milions de litres de llet a l’any, que equivalen a 250.000 quilos de formatge. Però la fàbrica té capacitat per absorbir tota la producció de llet de l’illa i transformar-la en diferents productes. La nova propietat podria diversificar l’oferta actual.

Tot indica que l’operació s’acabarà formalitzant el mes que ve.

 

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT