Sus a la segona edició del Campionat del Món de Pa amb Oli

Una quinzena de restaurants participen a la competició, però només tres passaran a la final del 28 de febrer

16

Sus a la segona edició del Campionat del Món de Pa amb Oli. Avui s’ha celebrat la primera fase del campionat a Mallorca i demà serà el torn de Menorca. Una quinzena de restaurants participen al campionat, però només tres passaran a la final i competiran per fer-se amb el títol de millor pa amb oli del món. L’objectiu de la iniciativa és fomentar el consum de productes locals.

Pa, oli i sal. És la tríada d’un dels plats més tradicionals, senzills i alhora elaborats de la gastronomia illenca. Parlam del pamboli, una institució a les cuines de les Balears i una delícia per al paladar. El pa pagès i la tomàtiga de ramallet són dos dels seus ingredients indiscutibles, però, si parlam de pamboli, les possibilitats són gairebé infinites. Prova d’això són les propostes gastronòmiques que avui s’han presentat a la primera fase del Campionat del Món de Pa amb Oli.

Avui, 13 restaurants han presentat les seves propostes. Els requisits són utilitzar pa pagès, oli de Mallorca i confeccionar el pamboli en 15 minuts. L’objectiu? Seduir els paladars del jurat.

Els tres millors restaurants competiran a la gran final el proper 28 de febrer en el marc de la Fira del Pa amb Oli, on podrà degustar-se el millor pamboli del món.

societat

Topa contra diversos cotxes i intenta agredir una conductora a Sant Lluís

S'investiguen les causes de l'accident

societat

Un home de 82 anys mata presumptament la seva dona amb una arma de foc a Puigpunyent

En arribar els sanitaris d'emergències, han trobat el presumpte agressor ferit per arma de foc i l'han traslladat en estat greu a l'Hospital de Son Espases

Microinformatius

RESUM IB3 NOTÍCIES VESPRE

societat

Auge dels microvegetals a Menorca, amb productors que en cultiven més de 30 varietats

La demanda cada vegada és més gran entre els restaurants i ara també entre particulars per les seves propietats saludables