societat

Sus a la segona edició del Campionat del Món de Pa amb Oli

Una quinzena de restaurants participen a la competició, però només tres passaran a la final del 28 de febrer


Sus a la segona edició del Campionat del Món de Pa amb Oli. Avui s’ha celebrat la primera fase del campionat a Mallorca i demà serà el torn de Menorca. Una quinzena de restaurants participen al campionat, però només tres passaran a la final i competiran per fer-se amb el títol de millor pa amb oli del món. L’objectiu de la iniciativa és fomentar el consum de productes locals.

Pa, oli i sal. És la tríada d’un dels plats més tradicionals, senzills i alhora elaborats de la gastronomia illenca. Parlam del pamboli, una institució a les cuines de les Balears i una delícia per al paladar. El pa pagès i la tomàtiga de ramallet són dos dels seus ingredients indiscutibles, però, si parlam de pamboli, les possibilitats són gairebé infinites. Prova d’això són les propostes gastronòmiques que avui s’han presentat a la primera fase del Campionat del Món de Pa amb Oli.

Avui, 13 restaurants han presentat les seves propostes. Els requisits són utilitzar pa pagès, oli de Mallorca i confeccionar el pamboli en 15 minuts. L’objectiu? Seduir els paladars del jurat.

Els tres millors restaurants competiran a la gran final el proper 28 de febrer en el marc de la Fira del Pa amb Oli, on podrà degustar-se el millor pamboli del món.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

Un tiroteig entre dos clans al barri de Son Oliva acaba amb un home detingut

Malgrat els trets, no s'han produït ferits i l'arrestat passarà aquest divendres a disposició judicial

450 metges de capçalera envien una carta a Salut amb mesures per pal·liar la saturació

Demanen concentrar l'atenció en horari de matí i atendre un màxim de 25 pacients per dia quan ara, diuen, n'arriben...

Pla per reparar centenars d’escocells als polígons de Son Castelló i Can Valero

L'ajuntament preveu millorar enguany les voreres del carrer Gremi de Ferrers i planeja una actuació més àmplia a partir de...

El responsable del Club Doce Millas diu que “una persona” els va recomanar que s’apartassin del procés d’adjudicació del Nàutic d’Eivissa

Javier Enríquez declara que li varen advertir que el port havia de ser "pels eivissencs" i admet que va reclamar...