Dimarts, 04 de novembre de 2025

Home IB3 IB3 Instagram
22°C 22° 12°

Illes Balears

Política Societat Economia Cultura El Temps Esports Espanya Món Mallorca Menorca Eivissa Formentera
Política Societat Economia Cultura El Temps Esports Espanya Món Mallorca Menorca Eivissa Formentera

Resum informatiu

EMISSIÓ
EN DIRECTE
Darrers Informatius RÀDIO
MATÍ
MIGDIA
VESPRE
Darrers IB3 Notícies
MATÍ
MIGDIA
VESPRE
Política Societat Economia Cultura El Temps Esports Espanya Món Mallorca Menorca Eivissa Formentera
X
societat

Tafones desbordades per la demanda de particulars per fer el seu oli

El preu elevat de l'oli peninsular i la bona anyada d'oliva mallorquina n'han disparat la producció

31/10/2023

Tafones desbordades per la demanda de particulars per fer el seu oli

144

Els productors d’oliva no professionals pateixen enguany moltes dificultats per trobar una tafona que els pugui fer l’oli. L’encariment d’aquest aliment i l’alta producció de les oliveres mallorquines han saturat les tafones, que es veuen obligades a fer feina nit i dia per atendre la demanda.

Aquest dilluns a la Tafona de Caimari s’han vist coes durant tot el dia. Una situació mai vista fins ara i propiciada també per la bona anyada d’aquesta collita. Així, mentre que a la Península la producció d’oliva ha caigut en picat, a Mallorca és especialment abundant.

Pep Moranta, encarregat de la Tafona de Caimari, ha explicat que enguany ha coincidit que tant la varietat mallorquina d’oliva com les varietats introduïdes han donat una producció molt abundant.

Actualment, la Denominació d’Origen Oli de Mallorca té 14 tafones associades, però n’hi ha d’altres que fan feina per a particulars. Joan Mayol, president del Consell Regulador de la DO, ha definit la situació que es viu aquests dies com a “inèdita”, i ha explicat que les tafones estan saturades també perquè tothom cull l’oliva els mateixos dies i aquestes setmanes el clima ha estat molt propici.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT