Divendres, 12 de desembre de 2025
Illes Balears
La campanya és abundant i genera coes i dies d'espera per fer oli
29/10/2025
Coes i molts de dies d’espera. És el que passa aquests dies a moltes tafones de Mallorca. La maquinària no dona l’abast per absorbir l’elevada producció de la collita d’enguany. Cati Mateu, gerent de la Tafona de Caimari, explica que és una campanya molt abundant i que la tafona està saturada. És per això que han decidit que no pot admetre més oliva, de moment. Així, durant tres dies faran oli de les olives que han rebut aquests dies passats i dijous tornaran a obrir al públic. Mateu ha afegit que els treballadors de la tafona fan feina nit i dia per donar servei a tots els particulars i petits productors que hi acudeixen.
Les instal·lacions de Caimari tenen capacitat per premsar 3.000 quilos d’oliva cada hora. Molts de particulars la trien perquè hi poden acudir sense cita prèvia.
En aquesta tafona, la campanya d’elaboració d’oli va començar dia 6 d’octubre i s’allargarà fins al 20 de desembre. Calculen que arribaran als 2 milions de tones d’olives.
'Elements, el batec de la vida' és la primera experiència immersiva de pagament que es fa dins un temple mallorquí, fusionant l'arquitectura sagrada i l'art digital
Alguns dels animals que hi havia han mort
A partir de l'any que ve, el pàrquing només obrirà de març a octubre
Ha ajudat a mantenir les tradicions del poble, ja que era qui feia les carrosses de la Beata
