Júlia Saura, autora d’unes carotes de Sant Joan que “fan festa”
Representen personatges populars de Ciutadella; l'artista és infermera i germana del caixer senyor, Ignasi Saura
Diumenge, 28 de juny de 2026
Illes Balears
X
Torna la fira Horeca amb l’objectiu de recuperar l’activitat del sector de l’hosteleria i la restauració
Més de 120 empreses participen en aquesta cinquena edició que se celebra al Velòdrom Illes Balears
07/02/2022
La fira Horeca arriba enguany a la cinquena edició. Enguany ho fa disposada a recuperar l’activitat plena del sector de l’hoteleria i la restauració. De fet, el president de l’Associació de Cuiners de les Illes Balears, Koldo Royo, assegura que les previsions indiquen que s’arribarà a nivells de feina de 2019. Això, després de dos anys de patir les conseqüències de la pandèmia. Uns efectes negatius que alguns, diuen, els ha obligat a tornar a començar gairebé de bell nou.
El sector hi ha d’afegir, a més, la pujada generalitzada de preus. Un increment dels costos que, en el cas de les empreses de càtering afecta per partida doble. Serà un any de molta de feina, ja que es recuperaran les noces i esdeveniments cancel·lats durant aquest temps, però el contracte d’aquests serveis ja està tancat a preus de fa dos anys.
Durant tres dies, fins dimecres que ve, aquest serà l’escenari comercial del sector on el producte local, amb el suport de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Alimentació, cerca posicionar-se com l’alternativa de millor qualitat. Però també hi ha, fins i tot, empreses vengudes de fora de les Illes amb l’objectiu d’ampliar mercat.
La fira Horeca també acollirà diferents concursos per triar, per exemple, el millor tàrtar o la millor ostra elaborada.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Ara va de bo, Ciutadella
Aquest dimarts migdia, com és tradició, el fabioler Sebastià Salort ha demanat permís al caixer senyor, Ignasi Saura, per iniciar el replec i donar el sus al bienni 2026-2027
Fins a cinc incendis declarats aquest dilluns a Mallorca i les Pitiüses
El foc que es manté actiu és l'originat a la zona de Can Milec, a Muro, on mitjans de l'Ibanat romandran durant tota la nit sobre el terreny fent tasques de vigilància
