Tornen a Menorca les jornades gastronòmiques de peix amb el doble de participants

Durant dos caps de setmana consecutius, els restaurants convertiran la rajada, la sípia, el gató i altres productes de la mar en els protagonistes de les cartes

Els restaurants de Menorca aposten per cuinar peix. Aquest cap de setmana, tornen les jornades de peix, que celebren la sisena edició amb el doble de participants que altres anys. Durant dos caps de setmana consecutius, els restaurants convertiran la rajada, la sípia, el gató i altres productes de la mar en els protagonistes de les cartes. Els menús van dels 18 als 40 euros i enguany esperen no només promocionar el peix local, sinó també donar una empenta al sector de la restauració, a les portes d’assolir el títol de Regió Gastronòmica Europea, l’any que ve. Les jornades de peix de Menorca representen l’obertura dels esdeveniments gastronòmics de l’illa, que continuaran al juny amb les propostes de Menorca Al Plat, a l’octubre amb els dies de Vedella Menorquina i, a l’hivern, amb els Dimecres de Brou.