Tres formatgeries de Menorca, guardonades amb la medalla Supergold del World Cheese Awards

A la 32ena edició del certamen s'hi han presentat 4.000 formatges d'arreu del món

Un any més el formatge de Menorca ha rebut el reconeixement internacional del concurs World Cheese Awards, que ha celebrat l’edició número 32 a la ciutat italiana de Bèrgam i al qual s’han presentat 4.000 formatges d’arreu del món.

Tres formatgeries de Menorca han rebut la medalla Supergold: Son Vives i Quintana en formatge curat i Subaida en formatge vell, situant aquests productes entre els 84 millors del món. El millor formatge de l’any, però, se l’ha endut un blau orgànic nord-americà: el Rouge River Blue.