Dimarts, 10 de març de 2026
Illes Balears
Les Illes són una de les poques comunitats que té un conveni propi per a aquest sector, ja que no n'hi ha cap d’àmbit estatal
10/03/2026
Imatge d'arxiu.
22UGT-FICA Balears ha signat el nou conveni del sector del forn i les pastisseries de les Balears, després de cinc anys sense renovar-se. L’acord tindrà vigència entre 2026 i 2028. Entre les principals millores destaca una pujada salarial del 21%, que s’aplicarà de manera progressiva amb increments del 7% cada any durant la vigència del conveni. L’acord també inclou l’augment del plus de nocturnitat i dels serveis complementaris en el mateix percentatge.
Segons el sindicat, el nou conveni permet corregir una situació que afectava molts treballadors del sector, que tenien les taules salarials per davall del salari mínim interprofessional. A més, s’unifiquen les taules salarials dels forns i pastisseries en una de sola i el salari passa de calcular-se per dia treballat a establir-se com a salari mensual.
UGT també destaca que la negociació ha estat possible gràcies a la mediació de PIMEM, ja que la patronal del sector no disposava d’una junta directiva activa. A través d’aquesta entitat s’han pogut localitzar els representants empresarials i reprendre el diàleg per poder tancar finalment el conveni.
El sindicat remarca que les Balears és una de les poques comunitats autònomes que té un conveni propi per a aquest sector, ja que no n’hi ha cap d’àmbit estatal. Els esforços ara, segons UGT, aniran destinats a l’elaboració del conveni col·lectiu del sector de la fusta i del moble.
En unes imatges a les quals ha tengut accés IB3 Notícies es veu el moment i la tensió que s'hi ha viscut
Les sancions seran, com a mínim, de 200 euros
Es podrà demanar en línia a partir del 9 de març i també presencialment a les oficines dels consells insulars
La víctima, un home georgià de 51 anys, va morir divendres a l'hospital Mateu Orfila
