societat

Un centenar de vaques donen la llet amb què Subaida produeix tres varietats de formatge

Fa més de 200 anys que a la finca es fa formatge i devers quinze que el producte es comercialitza


El formatge amb Denominació d’Origen Maó-Menorca és un producte que destaca en els certamens als quals es presenta. Fa uns dies ha obtingut 14 medalles al concurs internacional World Cheese Awards. Formatges Subaida, d’Es Mercadal, se n’ha endut 5, inclosa una d’or. A la finca pasturen un centenar de vaques que donen la llet amb la qual després es fan tres varietats de formatge. Fa més de 200 anys que Subaida es dedica a formatjar i devers quinze que el producte es comercialitza. El secret d’un bon formatge, diuen, és la producció artesanal

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |

recerca
cargando

| Emissió en Directe |


més contingut relacionat

Més del 81% dels joves majors de 12 anys ja han rebut la pauta completa

Més d'un milenar de persones passen la malaltia en aquests moments

La Guàrdia Civil rescata tres persones a la Serra de Tramuntana aquest diumenge

Un jove havia resultat ferit al Torrent de Pareis i dues dones es van perdre a Andratx

WWF reclama un 30% d’àrees marines protegides i ben gestionades a la Mediterrània abans de 2030

L'organització troba necessari ampliar la reserva a les Malgrats amb el Toro i les aigües exteriors de Tagomago

Els llenyataires de Menorca demanen poder instal·lar magatzems per a la maquinària als boscos

El Consell de Menorca ha contestat les al·legacions al PTI de l'Associació d'Empresaris Forestals argumentant que l'activitat no justifica en...