És el Cala Blanc de Sa Canova
El segon millor formatge del món és de Menorca. Es diu Cala Blanc, produït a la fàbrica de Sa Canova de Ferreries. Encara no l’han comercialitzat però ja ha quedat segon classificat en el concurs internacional World Cheese Awards, celebrat al País Basc, com un dels millors formatges.