Dimecres, 18 de febrer de 2026
Illes Balears
Forma part del cicle Productes Locals de Mallorca que organitza l'empresa AnySolution a l'Hotel Valparaíso de Palma
18/11/2021
Un pa amb oli de mandarina, magrana i advocat. I un tàrtar de fruites de temporada i gambes. Són algunes de les receptes que s’han preparat en aquesta mostra de cuina. Totes, amb un punt comú: només s’han preparat amb productes locals. La cuinera encarregada d’oferir aquest ‘showcooking, que ha organitzat l’empresa AnySolution a l’Hotel Valparaíso de Palma, ha estat l’andritxola Margalida Alemany. “El producte local és el més important”, afirma.
‘De la granja a la taula’ forma part del cicle Productes Locals de Mallorca. Receptes dirigides al sector de la restauració per incentivar el coneixement i ús d’aquests aliments. Productes de temporada com els esclata-sangs, i postres tan nostrats com la colineta d’Andratx. Menjar que contribueix a l’economia de l’illa.
Ha estat conduït a Son Espases, en comptes de l'hospital d'Inca, a causa del seu estat
Abans de l'estiu faran les pràctiques a municipis com Sóller, Capdepera i Santa Margalida
La majoria d'incidents han estat per risc de despreniments, amb 33 actuacions dels serveis d’Emergència, seguit de la caiguda d’elements urbans, amb un total de 29 incidències
Això haurà de servir als jutges per aclarir si hi va haver negligència mèdica, tal com denuncia la mare
