Un ‘showcooking’ de Margalida Alemany posa en valor el producte local

Forma part del cicle Productes Locals de Mallorca que organitza l'empresa AnySolution a l'Hotel Valparaíso de Palma

32

Un pa amb oli de mandarina, magrana i advocat. I un tàrtar de fruites de temporada i gambes. Són algunes de les receptes que s’han preparat en aquesta mostra de cuina. Totes, amb un punt comú: només s’han preparat amb productes locals. La cuinera encarregada d’oferir aquest ‘showcooking, que ha organitzat l’empresa AnySolution a l’Hotel Valparaíso de Palma, ha estat l’andritxola Margalida Alemany. “El producte local és el més important”, afirma.

‘De la granja a la taula’ forma part del cicle Productes Locals de Mallorca. Receptes dirigides al sector de la restauració per incentivar el coneixement i ús d’aquests aliments. Productes de temporada com els esclata-sangs, i postres tan nostrats com la colineta d’Andratx. Menjar que contribueix a l’economia de l’illa.

societat

Troben el cos sense vida d’Angelita Silva De Souza

Així ho determinen les anàlisis fetes amb una mostra d'ADN

Microinformatius

RESUM IB3 NOTÍCIES MIGDIA

Microinformatius

RESUM IB3 NOTÍCIES MIGDIA

societat

Els conductors professionals podran accedir a la jubilació anticipada

30 anys cotitzats, 9 dins el sector, són els requisits