Un vermut de caragols cuinats de diverses maneres

A la granja "d'Es Caragol de Menorca" varen començar a criar-los fa dos anys en un espai de 200 metres quadrats, i els restaurants són els seus principals clients. Aspiren a créixer i dedicar-se també a l'elaboració d'altres productes procedents del caragol

97

Per celebrar el segon aniversari “d’Es Caragol de Menorca”, la primera granja d’aquests tipus de mol·lusc a l’illa, la societat gastronòmica Fra Roger i el Casino 17 de gener de Ciutadella han organitzat un vermut, perquè la gent tasti diferents receptes típiques de Menorca i festes amb els caragols com a ingredient principal. El cuiner Dani Mesquida n’ha elaborat tres, incloent-hi altres productes com la sobrassada i les patates.

societat

Els caçadors volen saber per què moriren els seus cans al vaixell

Ara per ara, no duran a terme accions legals

societat

Barrumbada en pocs minuts a Eivissa i Mallorca

L'Aemet ha activat, entre les 08.00h i les 11.00h, l'avís taronja a la Tramuntana, est i sud de Mallorca; ara només està activat l'avís groc a Menorca

societat

Investiguen la mort de 27 cans de caça en una furgoneta, a bord d’un vaixell a Palma

S'està a l'aguait de la necròpsia per saber-ne les causes

societat

Mor un motorista després d’un xoc frontal a la carretera de Sóller

A conseqüència de la col·lisió, tots dos vehicles s'han pres foc