societat

Un vermut de caragols cuinats de diverses maneres

A la granja "d'Es Caragol de Menorca" varen començar a criar-los fa dos anys en un espai de 200 metres quadrats, i els restaurants són els seus principals clients. Aspiren a créixer i dedicar-se també a l'elaboració d'altres productes procedents del caragol

Un+vermut+de+caragols+cuinats+de+diverses+maneres

Per celebrar el segon aniversari “d’Es Caragol de Menorca”, la primera granja d’aquests tipus de mol·lusc a l’illa, la societat gastronòmica Fra Roger i el Casino 17 de gener de Ciutadella han organitzat un vermut, perquè la gent tasti diferents receptes típiques de Menorca i festes amb els caragols com a ingredient principal. El cuiner Dani Mesquida n’ha elaborat tres, incloent-hi altres productes com la sobrassada i les patates.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris


més contingut relacionat

152 obres noves escrites per autors menorquins per celebrar Sant Jordi

L'afluència de lectors, molts, infants, ha millorat a partir del migdia

Detingut un jove de Ferreries per atemptar contra tres agents de la Policia Local de Ciutadella

Les festes de Pasquan es salden amb incidents a Serpentona per un aldarull en una zona de botellot

El quintos de Campanet pugen el pi de Sant Miquel

Després de quasi una hora na Maria l'ha coronat

La ONCE celebra Sant Jordi amb un llibre inclusiu de relats

Combina tinta, braille, relleu i també olors