societat

Un vermut de caragols cuinats de diverses maneres

A la granja "d'Es Caragol de Menorca" varen començar a criar-los fa dos anys en un espai de 200 metres quadrats, i els restaurants són els seus principals clients. Aspiren a créixer i dedicar-se també a l'elaboració d'altres productes procedents del caragol

Un+vermut+de+caragols+cuinats+de+diverses+maneres

Per celebrar el segon aniversari “d’Es Caragol de Menorca”, la primera granja d’aquests tipus de mol·lusc a l’illa, la societat gastronòmica Fra Roger i el Casino 17 de gener de Ciutadella han organitzat un vermut, perquè la gent tasti diferents receptes típiques de Menorca i festes amb els caragols com a ingredient principal. El cuiner Dani Mesquida n’ha elaborat tres, incloent-hi altres productes com la sobrassada i les patates.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

Gran acollida del primer parc infantil inclusiu de Palma

Primer diumenge en què infants i pares han estrenat les noves instal·lacions al Parc de la Riera de Palma

L’EFM invertirà 530.000 euros en reformes al cementeri de Palma

Amb aquests doblers, obriran nous carrers per evitar caminar sobre les sepultures i crearan un sistema d'evacuació de l'aigua de pluja

Augmenten els punts privats per carregar vehicles elèctrics, però no les electrolineres

La tercera edició del pla Moves destina a les Balears gairebé 10 milions d'euros per fomentar la mobilitat elèctrica

Davalla per segona setmana consecutiva la xifra de vaccins que arriben a les Illes

Els canvis de la vacunació amb Astrazeneca i l'absència dels vials de Janssen fan que, a les Balears, s'hagi frenat...