Ciència i tecnologia
El 2018, els illencs consumiren, de mitjana, 30 quilos de pa durant tot l’any. De manera majoritària, els balears compren el pa a hipermercats i cadenes, que han desbancat el forn tradicional com a principal proveïdor.
La competència en preu i la manca de relleu generacional ha fet tancar 50 forns els darrers 15 anys a les illes. Per impulsar el producte tradicional de qualitat i el petit comerç, l’Institut d’Innovació de les Illes i el gremi de Forners llancen una aplicació per a mòbils en què es poden trobar els establiments de la xarxa “Pa d’aquí“, que es com es diu l’aplicació. En formen part aquells que tenen un 70% d’elaboració pròpia i hi fan almanco dues varietats típiques.
L’aplicació, a més, conté informació sobre les elaboracions tradicionals, com les galetes fortes d’Eivissa, les magranetes o els cócs.
Cercador |
Els delinqüents aprofiten la necessitat de fer feina en remot generada per la pandèmia per explotar vulnerabilitats i atacar els...
La Institució també viu una crisi en l'àmbit nacional. Anuncien una injecció de 4,5 milions i nomenen director nou.
Ciència nomena Javier Ruiz nou director de l'IEO
L'eclipsi anular s'ha pogut observar des de 14 països, sobretot a l'Àfrica central i a part d'Àsia
Inici
Televisió
Ràdio
Notícies
Directes
