Una jove de Formentera, Clara Campoamor, finalista del premi Pastisser Revelació de Madrid Fusion

Competirà amb cinc finalistes més el pròxim 29 de gener i traslladarà l'essència de l'illa a la capital espanyola

249

Clara Campoamor cerca la inspiració per a les seves postres en els passejos que fa per Formentera i els productes que troba, que transforma per explicar en els seus plats part de la història de l’illa.

Encara no ha revelat el nom de les postres que presentarà el 29 de gener en la final del gran premi Pastisser Revelació de Madrid Fusion, però sí que sabem que seran típiques de l’illa.

Paral·lelament, fa el procés creatiu per preparar la carta del restaurant Solpost de Cala Saona per a l’estiu següent perquè na Clara, natural de Barcelona, ha plantat arrels a la nostra illa.

societat

Mor un ciclista a la carretera d’Inca, arran de l’impacte amb un cotxe

L'accident ha obligat a tallar el trànsit

societat

Ha mort Xisco Quesada, el jove mallorquí que va commoure les xarxes mostrant el seu dia a dia amb el càncer

Pare de dos fills, Quesada es va donar a conèixer a les xarxes socials per compartir sense filtres el seu dia a dia amb la malaltia

cultura

De Palma al món sota la batuta de Bart Picqueur

El compositor belga enregistra amb la Banda Municipal de Palma

economia

Viatges Soltour inicia un ERO que afectarà una trentena de persones

Els treballadors asseguren que se senten indefensos per la manca de representats legals