Una jove de Formentera, Clara Campoamor, finalista del premi Pastisser Revelació de Madrid Fusion

Competirà amb cinc finalistes més el pròxim 29 de gener i traslladarà l'essència de l'illa a la capital espanyola

263

Clara Campoamor cerca la inspiració per a les seves postres en els passejos que fa per Formentera i els productes que troba, que transforma per explicar en els seus plats part de la història de l’illa.

Encara no ha revelat el nom de les postres que presentarà el 29 de gener en la final del gran premi Pastisser Revelació de Madrid Fusion, però sí que sabem que seran típiques de l’illa.

Paral·lelament, fa el procés creatiu per preparar la carta del restaurant Solpost de Cala Saona per a l’estiu següent perquè na Clara, natural de Barcelona, ha plantat arrels a la nostra illa.

societat

Mor un nin a Montuïri en ser atropellat a una casa de camp

Les primeres investigacions apunten a un accident domèstic

societat

Protesten per exigir preservar els camins públics de Menorca

L'Ajuntament d'Alaior és l'únic de l'illa que encara no té aprovat el catàleg de camins

societat

Mor un motorista en un accident de trànsit a Palma

Els sanitaris no han pogut salvar-li la vida

societat

Nadó mort a Porto Cristo: el jurat considera culpables els acusats

La mare de la víctima, la principal acusada, no s'ha presentat a la lectura del veredicte