Aquesta setmana, Simón i la seva al·lota Maria han obert les portes del forn nou a Sineu. Una aventura que és doblement valenta en una situació com l'actual
La crisi sanitària i el confinament estan tenint un fort impacte econòmic sobre el teixit empresarial balear que, a hores d’ara, encara és difícil, fins i tot, de calcular. En aquests temps d’incertesa una parella s’ha llançat a obrir un negoci. És un forn a Sineu que ens han convidat a conèixer.
Aquesta setmana, Simón i la seva al·lota Maria han obert les portes del forn nou a Sineu. Una aventura que és doblement valenta en una situació com l’actual.
I és que Simón fa molts anys que és forner i, per tant, ha treballat principalment de vespre.
La conciliació és prioritària per ells
La il·lusió és el fonament d’aquest nou negoci, nascut en època de coronavirus.
També ha explicat que des de la Conselleria que dirigeix ja tramita diversos expedients per incompliments greus
Fou una de les figures importants d'aquell incipient Canal 4