La falta de coneixements o les mancances a l’hora d’interpretar la Llei de Residus de Balears és una de les principals causes que expliquen que una part important del sector del servei de menjars incompleixi la normativa de reducció de plàstics. Per tal de resoldre aquest dècifit, l’Aliança Menorca Sense Plàstics ha celebrat aquest dimecres un curs adreçat a hotels, restaurants i cafeteries. L’objectiu: oferir-los eines i coneixements per reduir la contaminació plàstica.
El curs, finançat per la Unió Internacional de la Conservació de la Naturalesa i la fundació Menorca Preservation, ha despertat l’interès d’una vintena de professionals. Admeten que els cal una major formació dels treballadors.
L’Aliança Menorca Sense Plàstics ha creat un procés de certificació per a petites i mitjanes empreses per reduir l’ús de plàstics d’un sol ús. A dia d’avui, són ja 30 els establiments de l’illa que disposen d’ella. Es calcula que Menorca aboca cada any a la mar 78 tones de plàstics i que cada menorquí genera 100 quilos de plàstics a l’any.
Una empresa de seguretat privada hi fa ara la instal·lació d'una sèrie de mesures electròniques obligatòries per a les joieries que suposen una inversió per a ella de fins a 10.000 €