X

Una part significativa del sector del servei de menjars de Menorca incompleix la Llei de residus de les Balears

Una trentena d'establiments de l'illa ja disposen de la certificació de l'Aliança Menorca Sense Plàstics

14/12/2022

Una part significativa del sector del servei de menjars de Menorca incompleix la Llei de residus de les Balears

9

La falta de coneixements o les mancances a l’hora d’interpretar la Llei de Residus de Balears és una de les principals causes que expliquen que una part important del sector del servei de menjars incompleixi la normativa de reducció de plàstics. Per tal de resoldre aquest dècifit, l’Aliança Menorca Sense Plàstics ha celebrat aquest dimecres un curs adreçat a hotels, restaurants i cafeteries. L’objectiu: oferir-los eines i coneixements per reduir la contaminació plàstica.

El curs, finançat per la Unió Internacional de la Conservació de la Naturalesa i la fundació Menorca Preservation, ha despertat l’interès d’una vintena de professionals. Admeten que els cal una major formació dels treballadors.

L’Aliança Menorca Sense Plàstics ha creat un procés de certificació per a petites i mitjanes empreses per reduir l’ús de plàstics d’un sol ús. A dia d’avui, són ja 30 els establiments de l’illa que disposen d’ella. Es calcula que Menorca aboca cada any a la mar 78 tones de plàstics i que cada menorquí genera 100 quilos de plàstics a l’any.

14/12/2022

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT