Illes Balears
Una recepta antiga elaborada pel forn de Santo Cristo de Palma, guanyadora del I Concurs de Panades de Me de Mallorca
El forn de La Soca de Palma i el forn Can Rafel de Búger han quedat segon i tercer, respectivament. Com a premi, rebran vals per adquirir me i farina de l'illa
29/03/2023
La millor panada de Mallorca està feta de me i cabell d’àngel. Una recepta antiga elaborada pel forn de Sant Cristo, a Palma, que ha guanyat el primer Concurs de Panades de Me de Mallorca. La primera edició del concurs ha estat un èxit de participació, amb 20 forns i pastisseries que s’hi han apuntat. Cadascun amb la seva recepta, però amb un denominador comú: l’ús de producte local. El jurat ha valorat els ingredients, el gust i també la presentació de cada panada. Així, el forn de La Soca de Palma i el forn Can Rafel de Búger han quedat segon i tercer, respectivament. Com a premi, rebran vals per adquirir me i farina de Mallorca.
29/03/2023
