Illes Balears
Una vintena de receptes per cuinar la llampuga
Hi ha hagut també mostres de solidaritat amb les víctimes de les inundacions. Qualcuna paradeta ha recaptat doblers per entregar als damnificats, i l'ajuntament de Capdepera ha suspès els actes protocol·laris amb les autoritats, i tampoc se celebraran els focs artificials
14/10/2018
Cuinada amb ceba, prebe i tomàtiga, així és com normalment es fa a la majoria de les cases mallorquines la llampuga, però avui tots els que s’han atracat a la fira han descobert una vintena de receptes diferents.
Les mans carregades de platets per degustar-les i no sabrien amb quina quedar-s’hi.
Els cuiners de 21 establiments han preparat 17.500 racions amb 3 tones de llampuga. L’han combinat amb macarrons, formatge, feta croqueta o hamburguesa i fusionada amb altres plats orientals.
Si el peix és un dels menjars manco preferits dels nins, avui l’han degustat i els ha agradat, això sí, barrejada amb fideus o arròs.
La fira, que enguany celebra l’edició número 17 promou aquest peix blau, molt preuat a Mallorca i que fins a finals de novembre capturaran els pescadors.
14/10/2018
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ha mort un ciclista en un accident amb un autobús del TIB
L'autobús ha envestit un grup de ciclistes, per causes que s'investiguen, i deixa fins a set persones ferides de diversa consideració
