Usuaris de Mater ajuden en la recollida de l’oliva

La recollida de l’oliva a la Finca Ses Oliveres de Llubí està gairebé enllestida. D’aquí a un mes ja es vendran els bòtils a les botigues. Però aquest oli no en serà un de qualsevol per a la vintena d’usuaris de l’organització Mater que col·labora en la recol·lecció

Cada matí són a la finca, amb la roba de camp i la bossa penjada per recollir les olives. N’hi ha de tres classes i un total de 1.400 oliveres. Un “orgull”, diuen aquests al·lots, recol·lectar l’oliva i formar part de tot el procés i tastar després l’oli.

En aquesta finca ecològica es produeix l’oli amb denominació d’origen, un oli cent per cent ecològic i que a finals d’any canvia l’etiquetatge. Passa d’anomenar-se Es Convent a Mater, ben igual que l’organització.