Vi de la Terra de Mallorca adopta l’escursac

Els primers cellers de la IGP comencen a comercialitzar el vi d'aquesta varietat amb el segell de qualitat

166

Al Celler Tianna Negre de Binissalem han etiquetat aquest matí el seu primer vi amb la varietat escursac. Es tracta d’un cupatge en què també s’empren les varietats locals manto negro, callet i gorgollasa.

Al celler Galmés i Ribot de Santa Margalida fan feina amb la varietat escursac des de l’any 2006 i es mostren molt satisfets de poder emprar el segell de la indicació geogràfica protegida per comercialitzar el vi.

La varietat de raïm escursac s’havia anat perdent amb els anys per la seva baixa productivitat, però l’any 2016 el Govern balear en va autoritzar l’ús per a la vinificació; no ha estat fins ara, però, que les diferents zones de producció de les Balears l’han pogut començar a comercialitzar.

A part de Vi de la Terra, la Denominació d’Origen Binissalem també autoritzà l’any passat l’ús de l’escursac per elaborar els seus vins.

Antònia Font cancel·la el concert al Mobofest i hi retrà un homenatge a Joan Roca

L'actuació prevista per a la darrera jornada del festival es transforma en una mostra d'afecte, estima i admiració cap al músic mallorquí

societat

Dues dones mortes en un accident de trànsit a Formentera

Viatjaven en una motocicleta quan, per causes que s'investiguen, un taxi les ha envestit

Fuig un conductor després d’atropellar dues dones embarassades a Santa Eulària

Les víctimes han estat traslladades a Can Misses, amb ferides lleus, per romandre en observació