Dimarts, 05 de maig de 2026
Illes Balears
Els primers cellers de la IGP comencen a comercialitzar el vi d'aquesta varietat amb el segell de qualitat
05/05/2026
Al Celler Tianna Negre de Binissalem han etiquetat aquest matí el seu primer vi amb la varietat escursac. Es tracta d’un cupatge en què també s’empren les varietats locals manto negro, callet i gorgollasa.
Al celler Galmés i Ribot de Santa Margalida fan feina amb la varietat escursac des de l’any 2006 i es mostren molt satisfets de poder emprar el segell de la indicació geogràfica protegida per comercialitzar el vi.
La varietat de raïm escursac s’havia anat perdent amb els anys per la seva baixa productivitat, però l’any 2016 el Govern balear en va autoritzar l’ús per a la vinificació; no ha estat fins ara, però, que les diferents zones de producció de les Balears l’han pogut començar a comercialitzar.
A part de Vi de la Terra, la Denominació d’Origen Binissalem també autoritzà l’any passat l’ús de l’escursac per elaborar els seus vins.
El col·lectiu d'infermeres defensa les competències de les professionals en tasques de gestió
El succés ha ocorregut poc després de les 16.30 hores i el suposat agressor hauria fugit del lloc dels fets
Demanen solidaritat entre els vaixells fondejats perquè deixin gaudir d'aquest fenòmen als qui l'observen des de terra
