Illes Balears
114 alumnes de Formació Professional de les Illes participen en la Balearskills
Els guanyadors de la competició d'enguany representaran les Illes a la fase estatal de Madrid
06/05/2025
Plats com el filet Wellington a la mallorquina, elaborat amb productes locals i una mirada creativa, han estat cuinats pels alumnes de Cuina de Formació Professional que participen en el BalearSkills 2025. Aquesta competició anual reuneix el talent dels estudiants de les Illes Balears i reivindica l’esforç i la innovació de l’FP.
Enguany, més de 100 alumnes de 41 centres educatius i de diferents famílies professionals competeixen en les 21 modalitats presents, cinc més que en l’edició anterior. Cada centre selecciona un alumne que es prepara durant mesos amb el suport del seu professorat per poder donar el millor de si mateix durant les proves, que es duran a terme fins al 14 de maig en diferents seus.
Un dels escenaris principals és el centre Juníper Serra, que ha acollit les competicions de les especialitats de Servei de Restaurant i Bar, Forn i Pastisseria, i Recepció Hotelera. Dins l’àmbit de Forn i Pastisseria, destaca especialment la tasca dels dos únics alumnes participants en aquesta modalitat, que han treballat intensament durant tot el matí. Ambdós han volgut fer un homenatge al producte local. Han creat un brioix d’inspiració francesa anomenat Flor mallorquina, una elaboració que parteix de la recepta tradicional francesa, però incorpora farina de garrova, en una clara al·lusió a la cultura gastronòmica de les Illes.
Més enllà de la competició, el BalearSkills també vol visibilitzar la qualitat de la Formació Professional com a via d’accés a un futur laboral qualificat. El conseller d’Educació i Universitats, Antoni Vera, ha destacat el paper clau de l’FP en la lluita contra l’abandonament escolar i la seva aportació al teixit econòmic: “Les formacions professionals són el futur i una manera de posar joves qualificats al servei de les demandes del mercat laboral”.
Per la seva banda, la directora general de Formació Professional i Ordenació Educativa, Maria Isabel Salas, ha remarcat l’increment de modalitats: “Enguany són 21 modalitats que són cinc més que l’any passat. Un senyal clar que l’FP va en creixement any rere any”.
La gala de lliurament de medalles tindrà lloc el 16 de maig i reconeixerà els millors en cada categoria. Els guanyadors tindran l’oportunitat de representar les Illes Balears en l’edició estatal del certamen, prevista per a l’any que ve a Madrid.
06/05/2025
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
Ha mort un ciclista en un accident amb un autobús del TIB
L'autobús ha envestit un grup de ciclistes, per causes que s'investiguen, i deixa fins a set persones ferides de diversa consideració
