Divendres, 12 de desembre de 2025
Illes Balears
Felip Cirer ha escrit el llibre que repassa la història de l'establiment
23/10/2018
‘Ca n’Alfredo, història, records i cuina’. Aquest és el títol del llibre que revisa els 84 anys de vida d’un dels restaurants més mítics d’Eivissa. Joan Riera i Catalina Riera, els propietaris de Ca n’Alfredo, van presentar ahir un llibre que ha escrit l’historiador Felip Cirer. A més d’explicar la història d’un establiment que van fundar uns germans jueus que van arribar a Eivissa fugint del nazisme, l’obra recull les receptes estrella de la gastronomia pitiüsa amb imatges de la fotògrafa Aisha Bonet. El crític gastronòmic Lorenzo Díaz, que va ser marit de la periodista eivissenca Concha García-Campoy, i els seus dos fills van apadrinar una presentació que va acabar amb un multitudinari aperitiu a la porta del restaurant, al passeig de s’Alamera.
'Elements, el batec de la vida' és la primera experiència immersiva de pagament que es fa dins un temple mallorquí, fusionant l'arquitectura sagrada i l'art digital
Alguns dels animals que hi havia han mort
Ha ajudat a mantenir les tradicions del poble, ja que era qui feia les carrosses de la Beata
A partir de l'any que ve, el pàrquing només obrirà de març a octubre
