9 restaurants de Sóller participen en les Jornades Gastronòmiques del Bolet

La iniciativa vol promocionar la cuina tradicional i el ventall de possibilitats que ofereix aquest producte

204

Sóller celebra fins a finals de novembre les Jornades Gastronòmiques del Bolet. Nou restaurants de la vall s’han adherit a la iniciativa, que té com a objectiu reivindicar la cuina tradicional i la versatilitat d’aquest ingredient.

Sa cuina d’en Marc és un dels restaurants que no falten mai a les jornades gastronòmiques del bolet. Enguany ofereixen una costella de vedella confitada amb esclata-sangs cruixents.

Marc Martínez, cuiner de l’establiment, explica que el menú que han preparat també inclou un arròs melós amb picornells i unes postres amb camagrocs confitats.

La iniciativa es va recuperar l’any 2020 i aquesta n’és la cinquena edició. Les jornades duraran fins al 30 de novembre i es recomana reservar prèviament.

societat

Mor un ciclista a la carretera d’Inca, arran de l’impacte amb un cotxe

L'accident ha obligat a tallar el trànsit

societat

Ha mort Xisco Quesada, el jove mallorquí que va commoure les xarxes mostrant el seu dia a dia amb el càncer

Pare de dos fills, Quesada es va donar a conèixer a les xarxes socials per compartir sense filtres el seu dia a dia amb la malaltia

economia

Viatges Soltour inicia un ERO que afectarà una trentena de persones

Els treballadors asseguren que se senten indefensos per la manca de representats legals

societat

300 alumnes protesten a l’IES Felanitx pel mal estat de l’edifici

Les aules tenen goteres i l'escala d'emergències està precintada