Menorca celebra el Dia de les Illes Balears amb un ‘Estatut de la Gastronomia’

Cómete Menorca organitza un sopar de sis plats inspirats en sis articles del text autonòmic amb productes de les quatre illes

Les celebracions del dia de les Illes Balears, que comencen la setmana que ve, tenen a Menorca un vessant gastronòmic. Els xefs Sílvia Anglada i Tomeu Caldentey han presentat aquest dissabte ‘L’estatut de la gastronomia’, un menú de sis plats inspirats en altres sis articles de l’estatut aprovat l’any 1983. Totes les receptes estan basades en el producte local i les podran tastar una quarantena de persones en un sopar al restaurant Es tast de na Sílvia, de Ciutadella, dissabte que ve.