Ciutadella ja fa olor de sobrassada torrada

Les escoles han tancat abans d'hora i els negocis no obriran al capvespre per celebrar el Darrer Dimarts en família

Les barbacoes del parc des Pinaret van a les totes, i molts hortals i cases de Ciutadella també desprenen la característica oloreta de sobrassada torrada. Les escoles han tancat aquest dimarts abans d’hora, s’ha suspès el servei de menjador, i moltes empreses i botigues no obriran les portes avui capvespre per complir amb la tradició de torrar la sobrassada amb la família i amics el ‘Dia de sa Sobrassada’. Les carnisseries han acabat de vendre les darreres unitats de sobrassada tendra, diuen que és la millor per fer torrada. A les graelles l’acompanyaran botifarrons i altres afegitons i alguns, els més tradicionals, completaran el dinar amb greixera de peus de porc i crespells per acomiadar aquest Darrer Dimarts.