Illes Balears
Anyada extraordinària de la D.O. Oli de Mallorca
Encara queda oliva per premsar i ja s'han produït 875.000 litres d'oli
18/12/2023
La collita no ha acabat, però ja s’han produït 875.000 litres d’Oli de Mallorca. Això suposa un increment d’un 51% respecte de la mitjana dels darrers 5 anys, explica el president de la DO, Joan Mayol. Ell diu que, a més, s’ha incrementat fins al 15% l’oli de producció ecològica dins la DO.
Mayol parla d’una anyada “extraordinària” en un context en què s’estan igualant els preus amb l’oli de la Península: “Allà han encadenat dues males anyades, i els moviments del mercat els han fet pujar preus, aquí no hem patit aquests increments especulatius”.
En la presentació de l’oli novell, el sector també destaca la qualitat del producte. Més del 80% de l’Oli de Mallorca queda a les Illes; la resta es ven, sobretot, a Alemanya, el Japó, Suïssa o Àustria.
18/12/2023
