Illes Balears
El celler Binitord de Ciutadella prova la llana per retenir l’aigua a les vinyes
La tecnologia els ajudarà a analitzar-ne les dades obtingudes, a través de sensors que poden controlar temperatura i humitat en diverses profunditats del sòl
05/03/2025
Durant nou mesos el celler Binitord de Ciutadella participa en una prova pilot. L’associació Leader Menorca, amb l’enginyer agrònom Raoul Ferrer i el suport del Consell de Menorca, treballen per donar sortida a la llana. Un subproducte ramader del qual ara també s’analitzen els beneficis que pot tenir per a les vinyes.
Clara Salord, gerent de Vinyes Binitord de Menorca: “La llana absorbeix molta aigua i fa de protecció damunt la terra. Evitarem l’evaporació de l’aigua i hi haurà molta més aigua disponible per la planta durant molt més temps”.
La planta pot patir menys la sequera perquè la llana reté la humitat. Creuen que també podran reduir així l’aigua de reg.
A través de sensors poden controlar temperatura i humitat en diverses profunditats del sòl. La tecnologia els ajudarà a analitzar les dades obtingudes.
Salord afegeix que “es veu com entre el dia i la nit hi ha molta diferència de temperatura en els llocs on no hi ha llana, i, en canvi, en els que n’hi ha, es manté molt més estable i això és molt beneficiós”.
Ja s’ha fet amb horta i ara es prova amb cultius llenyosos. Després dels resultats decidiran si ho amplien. Recentment, tots els vins i vermut de Binitord han estat premiats amb medalla d’or a la competició Catavinum al País Basc. Treballen amb client local i restauració.
05/03/2025
