Dimecres, 21 de gener de 2026
Illes Balears
La clau del seu èxit és la mateixa que fa dècades: una recepta senzilla, producció artesanal i el compromís de mantenir viva una tradició que passa de generació en generació
26/12/2025
Cada any es produeixen a Menorca gairebé 28.000 de 27.920 tones d’aliments. La llet i els derivats lactis representen el gruix de la producció local, però també hi ha altres productes diferenciats que s’han fet un lloc al mercat, com les neules.
Les neules són un dels productes imprescindibles de les sobretaules de Nadal a moltes llars de les Illes. Darrere d’aquest dolç tradicional hi ha, a Menorca, una empresa familiar amb gairebé cent anys d’història: Boskiba.
Una marca (al principi, Barquillos La Alicantina) que acabaria subministrant les aludes a gelateries tan emblemàtiques com Gelats Torres, La Menorquina o El Turronero.
Avui, són na Paqui, en José i en Dani, tres germans, qui estan al capdavant del negoci que va obrir el seu avi i que van mantenir els seus pares. Ells continuen elaborant-les de manera tradicional. El ritme i el volum de producció a la fàbrica de Ciutadella van en funció de la demanda i, ara, és un dels moments de més feina de tot l’any.
La clau de l’èxit de Boskiba, que distribueix els seus productes més típics també fora de l’illa, encara és la mateixa que fa dècades: una recepta senzilla, producció artesanal i el compromís de mantenir viva una tradició que passa de generació en generació.
Un jove de 18 anys ha mort i el seu germà, de 12, ha quedat ferit, després de rebre l'impacte dels enderrocs, quan s'ha esfondrat l'edifici aquesta matinada, mentre dormien
La doble esqueixada ha fet que l'alçària hagi estat menor
Es fa en senyal de dol per les víctimes de l'accident ferroviari d'Adamuz
El jove que ha mort formava part de la Banda de Música de Manacor i era fill del pastor de l'Església Evangèlica Apostòlica del Nom de Jesús
