Illes Balears
Calçotada multitudinària a sa Comuna de Sineu
Més de 100 persones i més de 1.100 calçots a la graella per gaudir d'aquesta tradició catalana
25/02/2024
Més d’un centenar de persones gaudeixen d’una calçotada a sa Comuna de Sineu. Ho han preparat tot de la manera més tradicional i amb la implicació de gairebé tots els comensals.
Més de 1.100 calçots a la graella, col·locats amb filferros per tombar-los tots alhora. És nota que aquí són experts en calçotades. Això sí, amb una particularitat, els tallen els extrems, l’arrel i part de la tija, diuen, per menjar-los millor.
Aquesta tradició catalana ha arribat a Mallorca a través de s’Empenta Sineu, que enguany celebra la segona trobada per menjar aquestes cebes, que no sempre agraden a tothom. Per això no hi falta el romesco, la salsa indispensable i bona carn: botifarres, xulla i carn magre, per torrar. Aquest diumenge però, tots alerta del vent, que bufa amb força i no volen cap ensurt.
25/02/2024
