X

Coes per comprar peix fresc de Menorca, amb més demanda que oferta aquest agost

Per aconseguir llagosta fresca a Sa Llotja de Maó hi ha més de dues setmanes de llista d'espera

14/08/2023

Coes per comprar peix fresc de Menorca, amb més demanda que oferta aquest agost

20

Mitja hora abans que obri Sa Llotja del port de Maó ja s’hi poden veure coes per comprar peix fresc de Menorca. Mentrestant, a les 17.30 h, els pescadors comencen a descarregar les captures.

A mitjans agost, la demanda de peix menorquí es dispara, i no va al ritme de l’oferta. També creix l’activitat als restaurants, i el preu, com a altres territoris. Segons la Confraria de Pescadors de Maó, a Sa Llotja hi ha llista d’espera de dues setmanes per aconseguir llagosta.

Segons la Confraria de Pescadors, al voltant d’un 75% de la demanda aquests dies és de visitants de fora de l’illa.

La gamba i la llagosta és el que ara és més rendible per als pescadors. Tot i l’activitat frenètica, a Sa Llotja de Menorca s’han perdut molts punts de venda, tant al Mercat de Maó com al de Ciutadella.

14/08/2023

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT