Illes Balears
Eivissa celebra la desena edició de Patrimoni Gastronòmic
Hi participen onze restaurants que homenatgen diverses ciutats declarades patrimoni de la humanitat
27/02/2023
Eivissa celebra Patrimoni Gastronòmic, un certamen que té per objectiu donar a conèixer plats i menús temàtics, i que són un homenatge a diversos indrets del món declarats patrimoni de la humanitat.
Hi participen onze restaurants. La d’enguany és la desena edició, alguns restaurants hi participen des del principi, com Ca n’Alfredo i Sa Nansa.
A Ca n’Alfredo, d’entrants tenen un assortit de coques i un pinxo de sobrassada i botifarra; després, peus de porc desossats farcits de pebrassos i arròs de gerret.
A Sa Nansa, el plat principal sempre ha estat la borrida de rajada, però enguany hi han introduït l’arròs de gerret. Un menú per llepar-se’n els dits.
Fins al 31 de març podeu tastar aquests plats que formen part de menús per homenatjar ciutats que són patrimoni de la humanitat d’Espanya i de tot el món.
27/02/2023
