Eivissa celebra la desena edició de Patrimoni Gastronòmic

Hi participen onze restaurants que homenatgen diverses ciutats declarades patrimoni de la humanitat

Eivissa celebra Patrimoni Gastronòmic, un certamen que té per objectiu donar a conèixer plats i menús temàtics, i que són un homenatge a diversos indrets del món declarats patrimoni de la humanitat.

Hi participen onze restaurants. La d’enguany és la desena edició, alguns restaurants hi participen des del principi, com Ca n’Alfredo i Sa Nansa.

A Ca n’Alfredo, d’entrants tenen un assortit de coques i un pinxo de sobrassada i botifarra; després, peus de porc desossats farcits de pebrassos i arròs de gerret.

A Sa Nansa, el plat principal sempre ha estat la borrida de rajada, però enguany hi han introduït l’arròs de gerret. Un menú per llepar-se’n els dits.

Fins al 31 de març podeu tastar aquests plats que formen part de menús per homenatjar ciutats que són patrimoni de la humanitat d’Espanya i de tot el món.