Caty Juan de Corral ja té el seu retrat com a filla predilecta de Mallorca a títol pòstum.

El quadre, pintat per Maria Lluïsa Aguiló, ha estat presentat avui dimecres horabaixa al Palau Reial a Palma amb la presència de la seva família, així com amics de l’escriptora i gastrònoma. Una dona que va ser corresponsal dels principals mitjans de comunicació espanyols en un moment en què tot just començava a sorgir la Mallorca turística.

Caty Juan de Corral també va ser de les pioneres i més conscients investigadores de la cuina de les nostres illes.