Aquest etiquetatge, amb el segell ‘Sobrassada de Mallorca’ l’aprovà el Consell Regulador de Sobrassada de Mallorca. Expliquen que l’acceptaren perquè anava adreçat a un consumidor del Regne Unit i que la llei europea permet afegir una menció explicativa. Diuen, allà s’anomena Xoriç a una gran quantitat d’embotits procedents d’Espanya i asseguren que allà, el “xoriç per escampar” no confon sinó que aclareix què és la sobrassada.
Els fabricants i exportadors, una empresa mallorquina diuen que l’etiquetatge aprovat va ser un suggeriment del comercialitzador d’allà. Entenen que aquí, la presentació generi sorpresa, però expliquen, tot s’ha fet legalment.
És la de José Enrich, el caixer casat. Un domicili que, durant els pròxims dos anys, es convertirà en una de les localitzacions més simbòliques de la festa