Dissabte, 20 de desembre de 2025
Illes Balears
En Josep i en Nicolau, dos joves ramaders de Pollença, han creat una explotació que s'ha convertit en un exemple per a tot el món
02/10/2023
Dos joves ramaders de Pollença han creat una explotació que s’ha convertit en un exemple per a tot el món. Elaboren el Formatge “Sa Cabreta” amb un projecte de ramaderia extensiva.
En Josep i en Nicolau són els propietaris de Formatges “Sa Cabreta”. Elaboren un producte de qualitat que venen directament al consumidor. Varen emprendre el negoci el 2019 i ja s’han fet un nom. Fan ramaderia extensiva amb maneig holístic, una manera de pasturar que no és nova.
La FAO ha seleccionat el seu projecte com una de les dotze històries d’èxit d’entre 158 candidatures presentades de tot el món a les Jornades de Transformació de Ramaderia Sostenible, que han tingut lloc aquesta setmana a Roma.
Els han valorat sobretot que és una activitat integrada a la serra de Tramuntana, patrimoni de la humanitat. Això sí, qui vulgui formatge haurà d’esperar. En aquest moment, les cabres estan a punt de parir i fins que no alletin no podran fabricar el seu preuat formatge.
Enhora bona !! I feis molt bona feina i es formatges estreordinaris . Animos i endevant
Javier Ureña ha explicat que els conductors ja conduïen vehicles de més de 3.500 quilos quan feien feina per a l'anterior empresa
Els fets han ocorregut devers les 14.00 hores d'aquest dilluns, al carrer del General Riera de Palma
Consulta el creixement poblacional al conjunt de l'arxipèlag amb gràfics interactius
La Policia Local de Palma es troba a l'espera del certificat mèdic que confirmi la declaració de l'home, d'uns 50 anys, el qual va donar negatiu en alcohol i drogues
