societat
Topa contra diversos cotxes i intenta agredir una conductora a Sant Lluís
S'investiguen les causes de l'accident
Illes Balears
X
El pa de xeixa, ja a la venda als forns i pastisseries d’Eivissa
S'ha recuperat amb l'ajuda d'un pagès de Corona que continuava cultivant aquest blat ancestral
17/12/2019
Set pastisseries eivissenques, Can Blay, Can Bufí, Can Coves, Gatzara, La Canela, Samovar i Can Noguera, ja comercialitzen pa integral amb blat xeixa, el pa pagès que es menjava fins fa un centenar d’anys a Eivissa.
El blat xeixa és una de les varietats tradicionals de blat tou, un blat ancestral més antiga que l’espelta, tant de moda ara. Genèticament, s’ha pogut diferenciar el blat xeixa d’Eivissa d’altres subespècies i per això és tan important mantenir-ne la diversitat genètica i la seva conservació. El blat xeixa és marginal a Eivissa per haver estat substituït per les varietats comercials més productives, encara que està més adaptat a les condicions de sequera mediterrànies.
Amb l’objectiu de recuperar-lo, La Canela i sis forns més comercialitzaran cada dimarts i divendres pa integral de xeixa com el que es menjava abans a Eivissa. Un pa deliciós que podrem trobar en qualsevol d’aquestes pastisseries cada dimarts i divendres per uns 5 euros el quilo.
17/12/2019
Comentaris:
(*) Camps obligatoris
societat
Un home de 82 anys mata presumptament la seva dona amb una arma de foc a Puigpunyent
En arribar els sanitaris d'emergències, han trobat el presumpte agressor ferit per arma de foc i l'han traslladat en estat greu a l'Hospital de Son Espases
societat
El delegat del Govern, Alfonso Rodríguez: “Tot sembla indicar que l’homicidi de Puigpunyent és un nou cas de violència masclista”
La víctima, de 79 anys, va morir aquest dimecres a conseqüència dels trets del seu marit, de 82, amb una escopeta de caça, amb la qual després es va ferir ell mateix
societat
Presó provisional per a l’home acusat de matar la seva dona a Puigpunyent
L'home, de 82 anys, ha passat a disposició judicial i s'ha acollit al seu dret a no declarar
