Diumenge, 05 de juliol de 2026
Illes Balears
Pau Salord, que es dedica a la cria de porcelles a Ciutadella, reconeix la incertesa que genera
09/12/2025
A Menorca, la davallada de preus que ha generat l’alarma per la pesta porcina és lleugera. Tot i això, Pau Salord, que es dedica a la cria de porcelles a Ciutadella, reconeix la incertesa que això causa. Es dedica a la cria de porcelles des de fa quinze anys. Confia que la crisi del sector que ha esclatat a la Península no perjudiqui gaire els productors de Menorca. Creu que l’impacte que tindrà sobre els preus serà limitat.
Manté unes 60 truges en producció constant. Durant l’estiu subministra porcellets a una desena de restaurants i, enguany, també ha potenciat la venda directa a particulars durant la temporada baixa. Ven els animals per uns 12 euros el quilo. Un preu que ja han aprofitat molts consumidors abans que el seu valor s’incrementi amb la campanya de Nadal (quan el consum puja).
Aquestes setmanes ha subministrat entre 30 i 40 porcelles cada setmana, moltes de les quals envia a Mallorca (a un restaurant) on té un únic client.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
Denuncien que el govern de l'Estat no va noliejar prou avions i passades 72 hores deixaven d'estar operatius
L'empresa pública SILME va treure a concurs la implantació d'un nou programa i alguns tràmits en línia no funcionen
Amb aquest darrer foc, són 39 els incendis forestals enguany
