El preu de la porcella menorquina es manté, tot i la pesta porcina

Pau Salord, que es dedica a la cria de porcelles a Ciutadella, reconeix la incertesa que genera 

48

A Menorca, la davallada de preus que ha generat l’alarma per la pesta porcina és lleugera. Tot i això, Pau Salord, que es dedica a la cria de porcelles a Ciutadella, reconeix la incertesa que això causa. Es dedica a la cria de porcelles des de fa quinze anys. Confia que la crisi del sector que ha esclatat a la Península no perjudiqui gaire els productors de Menorca. Creu que l’impacte que tindrà sobre els preus serà limitat.

Manté unes 60 truges en producció constant. Durant l’estiu subministra porcellets a una desena de restaurants i, enguany, també ha potenciat la venda directa a particulars durant la temporada baixa. Ven els animals per uns 12 euros el quilo. Un preu que ja han aprofitat molts consumidors abans que el seu valor s’incrementi amb la campanya de Nadal (quan el consum puja).

Aquestes setmanes ha subministrat entre 30 i 40 porcelles cada setmana, moltes de les quals envia a Mallorca (a un restaurant) on té un únic client.

 

 

societat

Una dona, ferida en l’incendi d’un habitatge a Llucmajor

Alguns dels animals que hi havia han mort

media

‘Aleeerta!’: el Casta torna a IB3

L'humorista mallorquí prepara 16 capítols d'un programa que començarà a emetre's el mes de gener

cultura

Una església de Palma transforma el seu santuari en un espectacle audiovisual inèdit

'Elements, el batec de la vida' és la primera experiència immersiva de pagament que es fa dins un temple mallorquí, fusionant l'arquitectura sagrada i l'art digital

societat

Fan cessar temporalment de funcions el cap d’estudis de l’ESADIB per “pràctiques reprovables”

El centre ha activat el protocol d'assetjament i la Conselleria d'Educació, la intervenció d'Inspecció Educativa