X

El preu dels ous i del cafè es duplica en només 4 anys

El cost de l'alimentació, en general, s'ha incrementat en un 36%

09/11/2025

El preu dels ous i del cafè es duplica en només 4 anys

49

La contínua pujada de preus d’alguns aliments tan bàsics com els ous i el cafè no passa desapercebuda per a ningú. És de més del doble, en alguns casos, des de 2021.

El preu mitjà d’una dotzena d’ous de mida M al febrer era de 2,14 euros i al mes d’octubre va ser de 3,14. És una pujada d’un euro en només sis mesos, la qual cosa representa un increment del 50%. Aquest increment, que se suma a una tendència iniciada el 2021, suposa un increment acumulat del 137% en els ous més barats. Aquest encariment està provocat pels brots de grip aviària i per la resistència dels intermediaris a reduir els marges de benefici.

L’augment del preu del cafè ha estat molt similar. El paquet més barat el 2021 no arribava als 5 euros el quilo, mentre que el 2025 està a quasi 11 euros i mig. Suposa un encariment del 137%, també més del doble. Des del mateix sector, creuen que, de moment, no aturarà de pujar.

Tots aquests augments de preu no deixen d’encarir la cistella de la compra i dificulten que els ciutadans arribin a final de mes. A més, també perjudiquen la qualitat de l’alimentació. I això podria anar a pitjor si no es prenen mesures.

En conjunt, en els darrers anys, el cost de l’alimentació ha augmentat un 36%, un encariment que afecta tothom, sobretot les famílies més vulnerables.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

EL MÉS LLEGIT