El vi de la terra Mallorca tindrà menys producció, però serà de millor qualitat enguany

Els 80 cellers de la IGP perdràn un 20 per cent de producció respecte 2023 però els vins, sobretot els negres, seràn de molta qualitat

102

Els 80 cellers de la Indicació geogràfica protegida (IGP) han extret un 20 per cent menys de producció però el raïm, encara que més petit, té unes propietats més concentrades que ajudaràn a que enguany sigui una bona anyada. “De l’any passat a enguany hi ha hagut menys producció però de més qualitat. No estem contents amb la sequera ni amb l’estrès que ha patit la planta però si això repercuteix en la qualitat del vi, segur que serà per bé” explica Magdalena Mesquida, la Presidenta de la IGP Vi de la Terra Mallorca.

“El raïm està sa però és més petit i el seu rendiment baix però la qualitat és bona. Serà un bon any pels vins negres” afegeix Pere Crespí l’enòleg i propietari del Microceller Son Crespí. La verema del raïm primerenc s’ha avançat molt enguany i això preocupa als cellers “L’any passat vam espurgar al final d’abril i aquest any ho hem fet al principi. Afortunadament, juny i juliol no han estat molt calurosos i el raím ha estat més temps a madurar. Jo creia que recolliriem la collita a mitjans de juliol.” afegeix Pere Crespí.

El canvi climàtic segueix preoupant. Les sequeres afecten a les collites i cellers com el de Son Crespí ja plantegen sol.lucions. En aquest cas faràn solcs entre les vinyes de secà per evitar inundacions i que l’aigua de les tempestes es filtri a la terra i es pugui reaprofitar.

cultura

Els guardonats dels premis Ciutat de Palma

S'han entregat al teatre Principal en una gala retransmesa en directe al YouTube d'IB3

societat

Tot a punt a Pollença per celebrar la pujada al pi de Sant Antoni

Els pollencins han sortit més tard cap a la finca per la pluja, però no han deixat de complir la tradició de berenar a Ternelles

societat

Jaume Coll, de 16 anys, corona el Pi de Pollença d’enguany en uns 15 minuts

Davant les càmeres d'IB3, durant el directe de la retransmissió de la festa ha agraït l'ajuda dels seus amics

societat

Manacor esclata amb les Completes

Centenars de persones han cantats alhora els goigs