Illes Balears
Es preveu un descens d'un 10% respecte de l'any passat per la sequera
13/05/2025
Fa més de quinze dies que ha començat la collita de patata a Eivissa. Enguany se’n reduirà un 10 % la producció respecte de l’any passat perquè un dels productors més importants de l’illa n’ha reduït a la meitat la sembra. No volia posar-ne en risc la producció tenint en compte la sequera i la manca d’aigua per regar. “És un productor important que tenia por de no poder arribar a regar tota la patata i n’ha sembrat a Mallorca, fins i tot a Múrcia”, explica Joan Marí, que és director insular de Medi Rural al Consell d’Eivissa.
A Eivissa es continua apostant per la patata vermella. De fet, dues terceres parts del que s’ha sembrat és patata vermella i les varietats de més qualitat gastronòmica. “Personalment m’he decantat més per la Bartina. És més delicada, però té més acceptació als restaurants. Havent-hi Bartina no volen una altra cosa”, comenta Toni Prats, que sembra patata a Can Tura, la seva finca de Sant Antoni, des de fa més de trenta anys.
Aquest dissabte es du a terme la Fira de la Patata a Sant Josep. Vuit restaurants del poble oferiran tapes a sis euros elaborades amb aquest producte. També hi haurà tallers d’elaboració de plats amb patata eivissenca.
13/05/2025
L'home, de 54 anys, ha patit un traumatisme cranioencefàlic greu després de ser envestit per un cavall durant les festes de Sant Joan
El ferit, un ciutadellenc de 54 anys, continua ingressat a l'UCI de Son Espases i el seu pronòstic és reservat
La programació de la radiotelevisió pública i plataformes digitals d'IB3 es veuran afectades i això inclou les retransmissions de les festes de Sant Joan de Ciutadella
