Els forns de Formentera han reduït un 30% les vendes de pa

S'ha incrementat la venda de pa pagès, farina i llevat

L’Estat d’alarma ha obligat a tancar bars i cafeteries. Els treballadors que aquests dies fan feina a les obres de l’Avinguda de Joan Castellò i Guasch s’apropen fins a aquest forn de pa per comprar-hi l’esmorzar. És un dels pocs punts oberts on venen entrepans.
A les dues de la matinada, els treballadors del forn de Sant Ferran comencen a preparar els productes del dia. Ho fan a porta tancada i a partir de les set del matí ja obren el negoci. La venda de barres de pa s’ha reduït un 30%. En canvi són més els qui opten per comprar pa pagès. El motiu és que es manté durant més dies.

El confinament ha fet que molts hagin decidit treure la seva faceta panadera, els forns estan venent més farina i llevat que mai.

I és que, mentre duri la crisi de la COVID-19, el forn de pa de Sant Ferran obrirà només els matins.