Dimarts, 16 de juny de 2026
Illes Balears
La presència de diferents toxines als polígons gallècs de muscleres havia provocat el tancament de la producció
07/05/2019
La presència de diferents toxines als polígons gallècs de muscleres havia provocat el tancament de la producció. Això passa sovint, però enguany s’ha allargat durant més temps.
Als mercats de Mallorca, no hi arribaven des de fa 3 setmanes, tot i que sí que es podien comprar musclos de roca procedents d’altres indrets com la costa valenciana.
Al Mercat de l’Olivar de Palma, la majoria de peixateries no tenen musclos. I la major part de les que en tenen, els ofereixen de roca procedents de València. El problema és que la producció de musclos gallecs, de mida més grossa que els de roca, està aturada des de principis del mes d’abril. Un fet que passa sovint, però que enguany s’allarga.
El motiu del tancament de la producció d’aquest mol·lusc és la presència a l’aigua de les ries gallegues de la toxina botulínica. Des de mitjans d’abril, aquesta empresa distribuïdora de peix i marisc a Mallorca només ven musclos de roca. Els seus ingressos amb aquest producte han minvat prop d’un 30%.
A finals de la setmana passada, se’n va aixecar la prohibició en alguns dels polígons de musclos gallecs afectats. De manera que comencen a tornar als mercats. Tot i així, coincideix amb l’època de cria del mol·lusc, i això fa que la dimensió sigui més petita de l’habitual. D’aquí a un parell de setmanes esperen haver-ne recuperat la normalitat.
Disculpau, els comentaris es troben tancats
La inspecció ha detectat incompliments en l'elaboració, la manipulació i el transport dels aliments, però Educació garanteix el servei de menjador
L'Ajuntament de Calvià decreta dos dies de dol oficial per la mort de dues persones en el foc, que també ha deixat 24 ferits
Una dotació dels Bombers de Mallorca han acudit per sufocar les flames, que no han afectat les cases veïnades
