societat

La producció de garroves decreix al camp tot i l’augment en la demanda

La manca de pluges i la situació climatològica general han provocat un descens en el creixement d'aquest fruit

La+producci%C3%B3+de+garroves+decreix+al+camp+tot+i+l%27augment+en+la+demanda

Enguany els pagesos noten com hi ha lleugerament menys garroves a causa de la situació climatòlogica. Ara bé, la demanda del garroví fa que els preus es mantenguin.

A Productes Martín fa 70 anys que compren la garrova als pagesos, també tenen les seves pròpies finques i intenten valoritzar la polpa de la garrova. Una tendència que cada vegada va més a l’alça. Els productes fets amb garrova, siguin gelats, farina, cremes i sirops noten un augment de la demanda proper al 20%.

Així ho explica Juana Verger creadora de la marca “johannis” el garrover de Mallorca, ara just fa 5 anys.

La demanda de la garrova va en augment pels beneficis nutricionals que aporta i servirà segons expliquen per reivindicar més el camp mallorquí.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

Cercador |


més contingut relacionat

El TSJIB desestima el recurs interposat contra la construcció de l’alberg des Gorg a Eivissa

L'objecte del recurs era el canvi d'usos d'uns terrenys que va fer l'Ajuntament de Vila per poder construir el centre...

Son Espases reestructurarà el sistema de distribució de llits per assegurar els ingressos

La direcció de l'hospital ha pres aquesta decisió davant l'augment progressiu de l'activitat a Urgències

La marxa del rei emèrit reobre el debat del referèndum

Quatre reis han marxat a l'exili durant la història d'Espanya que entrellaça èpoques de monarquia i república