societat

La producció de garroves decreix al camp tot i l’augment en la demanda

La manca de pluges i la situació climatològica general han provocat un descens en el creixement d'aquest fruit

La+producci%C3%B3+de+garroves+decreix+al+camp+tot+i+l%27augment+en+la+demanda

Enguany els pagesos noten com hi ha lleugerament menys garroves a causa de la situació climatòlogica. Ara bé, la demanda del garroví fa que els preus es mantenguin.

A Productes Martín fa 70 anys que compren la garrova als pagesos, també tenen les seves pròpies finques i intenten valoritzar la polpa de la garrova. Una tendència que cada vegada va més a l’alça. Els productes fets amb garrova, siguin gelats, farina, cremes i sirops noten un augment de la demanda proper al 20%.

Així ho explica Juana Verger creadora de la marca “johannis” el garrover de Mallorca, ara just fa 5 anys.

La demanda de la garrova va en augment pels beneficis nutricionals que aporta i servirà segons expliquen per reivindicar més el camp mallorquí.

Comentaris:

(*) Camps obligatoris

darrers sumaris


més contingut relacionat

Els talls de trànsit de la Rua de Palma

A partir de les 14 hores, comencen les primeres restriccions a la circulació

Mor un home de 31 anys, atropellat quan caminava per l’autopista MA-1 direcció Palma

L'accident ha tingut lloc a les 6.30 h a l'altura del quilòmetre 5,5

Andratx surt carrer per la Rua

No ha faltat imaginació per crear les disfresses

Inca celebra el Memorial de l’Oblit

Enguany s'ha fet una especial menció a la figura de Gabriel Buades i Pons