Fer sobrassada amb carn de porc local de Menorca és un 30% més car que elaborar-la amb carn importada de la Península.
Els productors que opten per engreixar els seus porcs se senten perjudicats per una normativa que no obliga a indicar a l’etiqueta del producte l’origen de la matèria primera.
La seva principal reivindicació continua sent l'equiparació salarial amb la resta dels treballadors públics del seu sector, i exposen que la mitjana de diferència de sou és de 500 euros