Ferran Adrià imparteix un curs de gestió en restauració a Calvià

El cuiner els recomana començar per bars petits, i de poca inversió, com per exemple, un local de menús

403

Diuen d’ell que és el Salvador Dalí de la cuina i Ferran Adrià té clar el que no pot faltar mai a qui elegeixi aquest ofici. Una professió que és el negoci de molts, mentre que altres estan a punt d’iniciar-lo. El cuiner els recomana començar per bars petits, i de poca inversió, com per exemple, un local de menús.

Tot i que ara ja s’acosta als fogons en l’àmbit familiar, té clar que les Balears tenen dues joies gastronòmiques que destaquen, com la sobrassada i l’ensaïmada. Aprendre de qui ha posat sentiment i passió, ingredients imprescindibles, diu, que haurien de ser presents a qualsevol ofici.

La manifestació contra la massificació turística torna a aplegar milers de persones

Les policies Nacional i Local han comptat devers 25.000 participants

Socis del Club Nàutic del Portitxol s’oposen al projecte de reforma de les instal·lacions

Asseguren que és una operació que atreu embarcacions de gran eslora

Palma acull aquest diumenge la tercera manifestació contra la saturació turística

Els convocants recorden que la protesta és contra el model econòmic, no contra els turistes