Diumenge, 08 de novembre de 2026
Illes Balears
El producte local i el talent jove, protagonistes de Gastrochef a Ciutadella
08/11/2026
La gastronomia menorquina ha estat protagonista aquest diumenge a Ciutadella amb Gastrochef Menorca, una jornada dedicada a la cuina tradicional, el producte local i al talent jove. Gabriel Pons representarà l’illa als Premis Europeus del Xef Jove, que se celebraran a Malta entre el 29 de novembre i el 3 de desembre. Ho farà amb una recepta d’ous plens amb salsa d’ametlles, la mateixa amb què va guanyar el concurs al Jove Xef Menorquí. El Gastrochef serví per escenificar el relleu en la mentoria del programa Jove Xef Menorquí. Pau Sintes agafa el testimoni dels cuiners Sílvia Anglada i Toni Tarragó per acompanyar els nous talents de la cuina menorquina. La jornada es va completar amb la presentació del Receptari de Menorca Regió Europea de Gastronomia; un homenatge al cuiner Carles Juanico, desaparegut enguany; i una batalla culinària en directe
Els designats rebran durant els pròxims dies la notificació que els comunicarà si han estat elegits per formar part d'una mesa electoral
Marga Prohens defensa al World Travel Market que l’estratègia turística del Govern comença a donar fruits i destaca la cultura i l’esport com a eines per allargar la temporada
Els negocis que ho demanin tendran dues places reservades destinades als clients davant la porta
