En l’Anglaterra del S.XII, l’agraciat cavaller errant George (James Purefoy) acaba de tornar de Les Croades per aconseguir assolir per fi el seu somni d’una vida en pau, ocupant-se de les seves terres. No obstant això, per poder prendre possessió definitiva de aquestes terres de la mà del rei Edgaar (Simon Callow), haurà d’ajudar a trobar a la filla del rei, la princesa Lluna (Piper Perabo), desapareguda misteriosament. Per això s’uneix a Garth de Guerney (Patrick Swayze), el promès de Lluna, en una partida de recerca, que immediatament es veurà embolicada en un xoc. Lluna és trobada, no segrestada, sinó guardant l’ou d’un drac, i això provoca una batalla de voluntats entre Lluna i George a propòsit de la destinació de l’ou. George vol destruir-lo, Lluna, per contra, salvar-lo. Mentrestant, un grup de mercenaris s’uneix després de la pista del famós ou. Garth està contrariat per la manca d’entusiasme de Lluna per contraure matrimoni amb ell, pel que acaba segrestant-la com a part d’un pla per aconseguir el tron de la nació. George, Garth i els mercenaris es veuran finalment lliurant una batalla final, a la qual s’uneixen els vilatans lleials al rei. La batalla és interrompuda per l’arribada de la mare del petit drac, que arriba tirant avall les parets del castell. De les ruïnes emergirà George brandant una llança ensangonada, naixent la llegenda de “George, el matador de dracs”.