Dimecres, 25 de febrer de 2026
Illes Balears
La llei turística obliga a incorporar un mínim d'un 3% de producte de local en l'oferta gastronòmica dels establiments del sector
21/04/2023
El sector hoteler i les cooperatives agroalimentàries fan feina ja plegats per incorporar de cada vegada més producte local a la seva oferta gastronòmica. De fet, la llei turística obliga els hotels a fer-ne servir un mínim d’un 3%. Una llei que ha patit alguns canvis en el seu tràmit a la comissió bilateral entre el Govern central i autonòmic: en cas que se’n volgués imposar un percentatge més alt, s’haurà de fer per llei i no amb una resolució com plantejava el Govern de manera inicial.
Una llei que, diuen les cooperatives, els servirà també per ampliar la producció d’alguns productes i reduir-ne l’exportació en alguns casos. Productes frescos, verdures, carn, peix, d’aquí i que, alhora, generin una menor petjada de carboni en la seva producció i transport.
L’objectiu: impulsar la sostenibilitat i circularitat del principal motor econòmic de les Illes. La trobada d’aquest divendres entre hotelers i productors agroalimentaris ha conclòs amb l’acord d’editar una guia per facilitar el consum de producte local per part del sector turístic.
L’home, d’una quarantena d’anys i de nacionalitat estrangera, ha estat atropellat per dues furgonetes a la via que connecta Santa Maria del Camí amb Santa Eugènia
El padrí ha hagut de ser traslladat a l'hospital per ser intervengut
Un particular restaura el llaüt 'Els Gorretes', que sortí de drassanes l'any 1891, a Maó, i des de llavors sempre ha mantengut l'activitat
Ha estat trobada aquest divendres al matí en la casa d'una finca d’un veïnat
