La facturació de les empreses de càtering cau un 95% per la Covid

Les empreses de càtering de les Illes asseguren que la facturació aquesta temporada els ha baixat un 95 per cent per mor de la covid-19. Avui s’han integrat dins la Pímem i són la primera i única associació del sector que s’ha creat. Reclamen normatives clares per poder funcionar durant la pandèmia per a totes les empreses i lluitar contra l’intrusisme. Enguany han vist com la majoria de nòces, celebracions i congressos s’han postposat però també tenen anul·lacions per esdeveniments que s’han de realitzar el 2021. Afirmen que un 60 per cent dels seus clients són estrangers. Si la situació sanitària no millora a partir del març, preveuen tancaments definitius d’empreses.