La Fundació Marilles diu que només 3 de cada 10 llagostes venudes a Menorca són locals i pescades legalment

Els restauradors rebutgen aquest estudi i asseguren que la majoria d'establiments compleixen la legalitat

197

Després d’analitzar les entrevistes anònimes a 40 fonts de Balears relacionades amb el món de la pesca -inspectors, pescadors professionals, recreatius, furtius, restaurants i investigadors-, la Fundació Marilles conclou que un 70% de les llagostes que arriben als restaurants de Menorca no són el que diuen: llagosta local pescada legalment.

L’Associació de Restauració de Menorca de la CAEB no dona credibilitat en aquestes xifres. Reconeixen que no hi ha llagosta de Menorca per a tot l’estiu, però els establiments ho han de fer saber als seus clients. Els restauradors recorden que, per evitar la pesca il·legal i l’engany als clients, es va posar en marxa l’etiquetatge de llagosta “Made in Menorca” a les tres confraries de l’illa.

Per la seva banda, la Fundació Marilles proposa afegir-hi accions per incentivar aquells restaurants que compleixen la legalitat.

Socis del Club Nàutic del Portitxol s’oposen al projecte de reforma de les instal·lacions

Asseguren que és una operació que atreu embarcacions de gran eslora

Palma acull aquest diumenge la tercera manifestació contra la saturació turística

Els convocants recorden que la protesta és contra el model econòmic, no contra els turistes

economia

Oberta la votació per triar les imatges dels nous bitllets d’euro

El Banc Central Europeu ha triat 10 dissenys finalistes sobre dues temàtiques, cultura europea o patrimoni natural